Rwanda/Ruanda Semiwashed Kavrulmuş Kahve

Rwanda Kavrulmuş Kahve

Menşei(Cinsi): Ruanda-Arabica

Cinsi:Typica Cultivar- JBM

Process: Semi washed

Kavrum: Standart Kavrum (City Plus), siparişe göre Espresso, Filtre veya French Press'e göre öğütülür. Standartı Orta-Koyu kavrum çekirdektir.

Karakteristiği: Yıkanmış, yöresel bir kahvedir. Çok Güçlü-yoğun aroması, yoğun yemiş lezzeti içim sonrası da devam eder, yoğun karakteristik aroması dengeli ve sabittir ve düşük asitlidir. Kararında Tatlı bir kahvedir, dengelidir.

Eşsiz lezzet profili, tohumu olan Jamaika Blue Mountain kahvelerini anımsatan dumanlı, arka planda fındık-yemiş notlara sahiptir. Katmanlı, rafine tatlılık. 

KAHVE ÇEKİRDEĞİ

Congo kahvesi, yemiş tatlı bir aroma ile dengeli, mütevazı zengin bir tat sergileyen en seçkin kahvelerinden biridir. Kongo'ya fiziksel olarak bağlı ve Ruanda yakınlardaki bir kahve yetiştiren bir bölgedir.

İNCELEME: 

Bazen gövdesinde topraksı(Earthy) olan bu kahve, Sumatra kahvesi kadar dolgun bir Sulawesi Toraja kadar aromatik değildir, ancak Sulawesi kahvesi kadar meyvemsi ve klasik demlenmiş bir fincan için hoş egzotik bir lezzete sahiptir.

YETİŞTİRİLMESİ VE İŞLENMESİ

Yarı Yıkanmış (Semi-washed) kahvedir. Semi washed işleme de Washed process gibi kahve kirazının musilaj kısmı ayrılır ve parşömen sadece 1 gece havuzda bekletilir ve yıkanarak kurutulmaya alınır. 

YORUMLAMASI

Congo K4 kahvesinin büyük çoğunluğu, büyük organize şirketlerden ziyade küçük, köylü kahve bahçeleri tarafından üretilir.  tipik köy kökenli yetiştirici, suni gübre kullanmaz, kimyasal sprey kullanmaz ve kendi çiftliğine sahiptir. Zararlı ve hastalık kontrolü kimyasal bir rejim olmadan elle yapılır. Kahveden budama ve onu gölgeleyen ağaçlardan düşen yapraklar, taze işlenmiş mahsulünün derisi ve küspesi ile birlikte doğal, besin açısından zengin bir malç sağlar. Fincanda tohumunun geldiği Jamaika Blue Mountain arasında benzerlikler vardır.

Öğütüm Tercihleri rehberi:

Otomatik Öğütücülü Espresso makinalar için ö "Çekirdek-Bean" seçeneğini seçiniz!
Değirmensiz filtre klahve makinaları için "Orta Öğütülmüş" seçeneğimi seçiniz.

Derece- Adı -Kullanım Alanı

1# İnce Öğütülmüş: Espresso

2# İnce Dişli Öğüt.: Mokapot, Aeropress

3# (Sipariş Notunda Belirtiniz): V60

4# Orta Öğütülmüş: Filtre,

5# Orta Dişli Öğüt.: Metal Filtre, Sifon, Chemex, Clever Dripper,

8# (Sipariş Notunda Belirtiniz): Filtre-French arası

13# İri Öğütülmüş : French Press, Soğuk demleme

*Öğütüm dereceleri Mahlkönig VTA6S'e göre yapılmıştır ve kullanılmaktadır.

Sepetinizdeki ürün toplam ağırlığına ve seçtiğiniz kargo firmasına göre kargo bedeli orantılı olarak artmaktadır.

Garanti: Ambalaj açılmadığı takdirde koşulsuz 1 ay iade garantilidir, açık ambalajda 2 haftadır.

Hem Filtre kahve hem Türk kahvesi içimine uygun, damakta uzun süre lezzetini muhafaza eden bir kahvedir. Firmamız tarafından seçilerek ithal %100 arabica kahveden imal edilmiştir.

Bilgilendirme: Firmamız kahve çekirdeğinin Türkiye'deki en büyük ithalatçılarından biri olup, sadece Brezilya Rio Minas kahve çekirdekleri değil Vietnam , Etiyopya, Kolombiya, Hindistan ve Brezilya'dan(Santos ve Rio Minas) yüzlerce konteyner kahve ithal etmiştir. Tedarikçi firmalarımız o ülkenin bilinen saygın firmaları olup kahve çekirdekleri bağımsız denetim ve T.C. Gümrüğü tarafından bir çok test ve analizden geçtikten sonra ithalatı tamamlanıp pazara sunulmaktadır. Kahvenin kavrulması ve öğütülmesi yine firmamız kendi tesislerinde, en iyi makina parkurunda, Türkiye'nin saygın kahve ustaları tarafından eğitim görmüş işgücüyle üretilmiştir. Biz ürünlerimizle gurur duyuyor, pazara rekabet ve kalite getirdiğimize inanıyoruz. Teknik detaylar konusunda bilgi almak isterseniz site yönetimi ile iletişim bölümünden irtibata girebilir bilgi temin edebilirsiniz.

Not: Kredikartı ödemelerinizde seçebileceğiniz Türkiye Finans ana sanalposudur, bütün kartlarınızda kullanabilirsiniz. Ürün resmi temsili olarak kendi ürünlerimizden konmuştur, kısmen farklılık gösterebilir.